小中学校の給食費無償化を国の制度開始まで継続。区立在籍のつばさ教室の児童にも給食費相当分を支給。東邦大学と連携した減塩献立の取り組みを全校へ展開し、栄養・食育の向上と財政負担の平準化を図る。
おおたく学校給食大作戦として、(1)『おおたの学校給食キャッチフレーズ』作成、(2)学校給食週間の制定(毎年1月下旬〜2月初旬)、(3)学校給食キャラクター『くいしんぼうはねぴょん』の選定、(4)あげパンコンテストの実施を挙げる。東邦大学と連携した減塩メニューの共同開発など、栄養バランスと食育の推進を図り、児童生徒の健康増進と献立の充実を進める。