出雲そばと美食の旅は、地元のそば・食文化を軸とした観光振興イベントです。市内飲食店・宿泊施設と連携した食体験ツアー、限定メニューの提供、地域の歴史・文化資源の周遊プランを組み合わせ、多言語案内・デジタルパンフ・SNS発信で国内外の観光客を対象にPRします。実施時期・ルート・料金・参加方法・安全対策・環境配慮を明記し、地域経済の活性化とまちの魅力向上を目指します。
東京オリンピック・パラリンピックの聖地として整備されたららテラス HARUMI FLAG内の「TEAM JAPAN 2020 VILLAGE」カフェで、おもてなしカトラリーを提供開始。GAP認証食材とともに市内飲食店でも利用可能。オリパラ関連のホスピタリティと地域経済の振興を促進する施策。
食べ残し・飲み残しを減らす『三条3010運動』を市内飲食店に広げるべく、卓上ポップを作成。宴会の最初の30分と最後の10分は自席で食事を楽しむ啓発を促進します。12月から市内飲食店に設置し、三条商工会議所のホームページからデザインを無料ダウンロード可能とします。地域の食文化とSDGsの推進につなげます。