出雲そばと美食の旅は、地元のそば・食文化を軸とした観光振興イベントです。市内飲食店・宿泊施設と連携した食体験ツアー、限定メニューの提供、地域の歴史・文化資源の周遊プランを組み合わせ、多言語案内・デジタルパンフ・SNS発信で国内外の観光客を対象にPRします。実施時期・ルート・料金・参加方法・安全対策・環境配慮を明記し、地域経済の活性化とまちの魅力向上を目指します。
出雲そばまつりとそば打ち体験道場は、地域の特産品である出雲そばを核にしたイベントです。物販・飲食ブース・体験型プログラム・観光PRを通じて、訪問客の滞在時間延長と地域経済の活性化を狙います。実施時期・会場・参加店舗・安全対策・混雑緩和・広報・ボランティア編成・天候リスク対応など運営上の課題を事前に調整します。