氷見のクロダイを題材とした水産資源・食文化の啓発事業の実施方針を説明。魚の生態・旬・漁獲・加工・流通の紹介、学校・市民向けの講座・体験、地域ブランドの発信、資源管理の取り組み、協力団体・参加費・参加方法、評価指標と今後の拡充計画を整理する。
氷見の魚（寒ブリ）を知ろう事業は、地元の水産資源と漁業の現状を紹介し、寒ブリの味・流通・生産背景・漁獲量の季節性・資源管理の取り組みを市民・観光客に伝える教育イベントです。講師の紹介、見学会・試食・クイズ・資料配布などのプログラムを通じ、地産地消の推進・観光振興・漁業者と消費者の距離を縮めることを狙います。
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