氷見のクロダイを題材とした水産資源・食文化の啓発事業の実施方針を説明。魚の生態・旬・漁獲・加工・流通の紹介、学校・市民向けの講座・体験、地域ブランドの発信、資源管理の取り組み、協力団体・参加費・参加方法、評価指標と今後の拡充計画を整理する。
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