学校給食を通じて日本の水産物を応援する取り組みとして、小中学校給食に“ほたてメニュー”を導入します。地産地消の推進と児童生徒の栄養改善を両立させることを狙いに、調達ルール・アレルギー対応・調理工程・供給体制・評価指標・地域漁業者との連携を説明します。予算・献立作成・教育的狙い・保護者説明・現場協力体制を案内します。
地域の高齢者を対象とした介護予防プログラムを充実させることで、要介護認定を受ける高齢者の割合を減少させ、平均寿命と健康寿命のギャップを縮小する取り組み。運動指導、栄養管理、認知機能訓練などを総合的に展開。