下田地域で生産される「しただ米」の国外販路拡大とブランド化を目的とする商談会「SHITADA RICE FAIR 2024」について、イタリア・ミラノ市とフィンランド・ヘルシンキ市で開催します。ミラノ会場は現地のバイヤーや日本食レストラン経営者を対象とし、三条市フードエクスポートアンバサダーの新森信哉シェフのNOBUYAを会場に3回目の開催。ヘルシンキは初開催で、崎辰紀シェフのレストランmurasakiを会場に現地のおにぎり店と連携してPRします。共催はしただ米市場拡大推進協議会。海外販路拡大とブランド力強化を図り、現地のシェフ協力を通じ海外市場開拓を促進します。