日本の食まつりを核とした地域の食文化の発信と観光振興を目的に、守口市は地元農水産業者・加工業者・飲食店などと連携して出品・販売・試食イベントを実施します。国内外の観光客へ地域ブランドを訴求するほか、食材の安全・品質情報の発信、地域間の交流を促進するセミナーや体験型イベントを開催します。