守口市と地元飲食店が連携して、伝統野菜である守口大根を活用した地域活性化を推進する取組み。市が生産振興と品質管理を支援し、飲食店は季節メニューやイベントを企画、SNSや観光パンフで情報発信。共同プロモーションを通じて認知度を高め、地産地消の循環を促すとともに、若手生産者の販路確保・雇用機会の創出を目指す。
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